{"title":"Baladin","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eI 1996 åbnede Teo Musso et lille bryggeri i et lånt garage i Piozzo i Piemonte og startede en revolution. Baladin var det første mikrobryggeri i Italien der tog øl seriøst som et gastronomisk produkt og behandlede det med samme respekt som vin. I dag er Baladin synonymt med italiensk craft beer og eksporterer til over 30 lande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eHver øl fra Baladin bærer en personlig historie - fra Isaac der er opkaldt efter Teos søn og var den første italienske Blanche nogensinde, til Nazionale der i 2011 blev verdens første 100% italienske specialøl brygget udelukkende på italienske råvarer. Det er øl med sjæl, håndværk og en fortælling bag hver flaske.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vores-baladinkasse-smagekasse","title":"Vores Baladin Øl Smagekasse","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eItaliensk “øl” craft beer er i dag synonymt med innovation og gastronomisk præcision. Denne længe ventede smagekasse fra Baladin er sammensat til entusiasten, der ønsker at udforske grænselandet mellem traditionel brygkunst og vinøse smagsoplevelser. Kassen indeholder 6 komplekse øl på 75 cl, ledsaget af et teknisk smagehæfte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eKassens profil og indhold:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDenne samling fokuserer på Teo Mussos pionerarbejde hos Baladin, hvor hver øl er designet med tanke på madparring og komplekse aromaprofiler. Øllene præsenteres i store flasker, hvilket understreger deres status som \"bordøl\" i gourmetklassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 x Baladin Nazionale Pale Ale (6.5%):\u003c\/b\u003e Verdens første 100% italienske specialøl, brygget på vand fra Alperne og lokale råvarer. En teknisk ren og prisvindende øl, der netop har vundet guld ved Birra dell'Anno 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 x Baladin Wayan Saison (5.8%):\u003c\/b\u003e En kompleks Saison brygget på fem forskellige kornsorter og ni krydderier. Den florale og pebrede profil gør den til en optimal ledsager til hvidskimmelost, frisk fisk og skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 x Baladin Isaac Blanche (5.0%):\u003c\/b\u003e En reference-øl inden for kategorien Blanche. Med sine markante noter af citrus og koriander overgår den de typiske supermarkeds-blanc øl i både dybde og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 x Baladin Rock'n'Roll American Pale Ale (7.5%):\u003c\/b\u003e En modig og karakterstærk APA, hvor balancen mellem humle og sort peber skaber en friskhed, der kan skære igennem fedmen i grillede kødretter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 x Baladin Super Belgian Amber Ale (8.0%):\u003c\/b\u003e Inspireret af den belgiske tradition for klosterøl. Her får du masser af maltet sødme, varme og tørret frugt, hvilket gør den ideel til braiserede retter og kraftigt kød.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 x Baladin Leön Belgian Dark Ale (8.5%):\u003c\/b\u003e En mørk og kraftfuld ale med noter af ristet kaffe, nødder og kogt frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eHvorfor vælge denne smagekasse?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eKassen er en rejse gennem Baladins fundamentale filosofi: At øl skal behandles med samme respekt som vin. Du får muligheden for at teste vidt forskellige stilarter – fra den sprøde Blanche til den tunge Dark Ale. For at optimere oplevelsen anbefales det at servere øllene ved 8-10 grader (ikke iskoldt) i tulipanformede glas, som fremhæver de komplekse aromastoffer og holder på karboneringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eSpecifikationer:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAntal:\u003c\/b\u003e 6 flasker á 75 cl + 1 smagehæfte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFokus:\u003c\/b\u003e Gastronomisk øl, teknisk brygkunst og varietets-smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLevering:\u003c\/b\u003e Sendes direkte til din dør uden ekstra omkostninger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57488102031747,"sku":"6927496","price":469.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin-smagekasse-6-italienske-specialoel.jpg?v=1772537848"},{"product_id":"vores-baladin-sommerkasse","title":"Vores Baladin Øl Sommerkasse","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBaladin er ikke bare et bryggeri , det er startskuddet til italiensk craft beer som vi kender det i dag. Teo Musso begyndte i et lånt garage i Piozzo i 1996 og endte med at revolutionere en hel industri. Denne sommerkasse samler tre af hans mest ikoniske øl i én pakke - hver med sin egen karakter, hver skabt til at nydes langsomt med godt selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKassens profil og indhold:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e2 x Wayan Saison (5,8%): En kompleks og aromatisk saison brygget på fem kornsorter og ni krydderier. Blomster, timian og rosmarin i næsen - sød malt og peber på ganen. Perfekt til en let frokost eller en aften på terrassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e2 x Nazionale IPA (6,5%): Det første 100% italienske specialøl nogensinde, brygget udelukkende med råvarer fra Baladins egne marker. Kamille og citrus afbalanceret af en ren, tør bitterhed fra italiensk humle. Vinder af guld ved Birra dell'Anno 2024.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e2 x Isaac Blanche (5,0%): En reference inden for kategorien blanche. Citrus og koriander i forgrunden, med en krydret dybde der udvikler sig jo varmere øllet bliver. Langt mere kompleks end hvad kategorien normalt lover.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServer ved 8-10 grader i et tulipanformet glas for at få det fulde ud af aromaerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 6 fl. á 75 cl. - 2x Wayan Saison 5,8%, 2x Nazionale IPA 6,5%, 2x Isaac Blanche 5,0%\u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58224204775811,"sku":"6955596","price":469.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/vores_baladin_sommerkasse.png?v=1781165500"},{"product_id":"baladin-isaac-oel","title":"Baladin Isaac Øl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBaladin er Italiens mest legendariske mikrobryggeri, grundlagt af Teo Musso i den lille piemontesiske landsby Piozzo i 1996. Teo havde tilbragt tid i Belgien, hvor han lærte håndværket fra nogle af landets bedste brygmestre, og tog den inspiration med hjem til Piemonte - dengang et område hvor øl var stort set ukendt, og hvor vin regerede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBare et år efter åbningen, i 1997, blev Teo far til sin søn Isaac. Glæden blev omsat til en helt ny øl, opkaldt efter drengen - og den blev Italiens første craft Blanche overhovedet. Den anerkendte ølkritiker Michael Jackson - en legende inden for ølverdenen, og ja, et navnesammenfald med en vis popstjerne - udpegede den senere som en af verdens bedste blanche-øl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset fremstår Isaac strågul og let uklar med en fin, blød skumkrone. Duften er domineret af citrus - først bergamot og citronskal, derefter modnet appelsin - der gradvist åbner sig mod orangeblomst i takt med at øllet bliver varmere. På ganen er den let og forfriskende med en delikat krydret finish af koriander og et strejf af kamille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIsaac er skabt til at drikkes ung og kold. Server den som aperitif, eller lad den følge med gennem måltidet til lette forretter, frisk fisk, hvide kødtyper og bløde oste som mozzarella. En klassisk sommeröl, der minder om sin oprindelse i de belgiske klostre - men med en solrig, middelhavsk vinkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl. - 5%\u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58232642961795,"sku":"6873436P","price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin_isaac.png?v=1781254876"},{"product_id":"baladin-wayan-oel","title":"Baladin Wayan Øl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBaladin er Italiens mest legendariske mikrobryggeri, grundlagt af Teo Musso i den lille piemontesiske landsby Piozzo i 1996. I år 2000 voksede både Teos familie og bryggeriets sortiment - hans datter Wayan blev født, og en ny øl fik hendes navn. \"Wayan\" betyder \"førstefødt\" på balinesisk, og øllen blev bryggeriets første saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eOprindeligt var Wayan tænkt som en blid og blomstret øl. Men da datteren blev teenager og udviklede sit eget skarpe temperament, besluttede Teo at justere opskriften. Han tilføjede fem forskellige typer peber til de i alt ni krydderier, så øllen fik samme bid som sin navnegiver - en øl der, ligesom Wayan selv, \"bider fra sig\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset er Wayan dyb gylden og let uklar med en fin, cremet skumkrone. Duften emmer af blomstrede marker, timian og rosmarin, der bliver til ren krydret peber i takt med at øllet varmer op. På ganen finder du sød malt, citrus og en frisk, peberagtig finish, der får dig til at tage endnu en tår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWayan drikkes bedst kold som tørstslukker, men fungerer også fint til mad - prøv den til fisk, skaldyr eller krydrede etniske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl. - 5,8%\u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58233105908099,"sku":"6873536P","price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin_wayan_ol.png?v=1781258720"},{"product_id":"baladin-super-oel","title":"Baladin Super Øl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBaladin er Italiens mest legendariske mikrobryggeri, grundlagt af Teo Musso i den lille piemontesiske landsby Piozzo i 1996. Allerede i februar 1997 lancerede han Super - den første øl Baladin nogensinde tappede på flaske, og en af de øl der definerede hele bryggeriets identitet. Teo ville lave en øl, der kunne sidde til bords på linje med vin, og navnet \"Super\" var hans egen lettere skæve måde at sætte barren højt for sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSuper er en Belgian Strong Amber Ale med rav farve og en fin, let nøddefarvet skumkrone. Duften er kompleks: varme, modne noter af stuvede pærer og blommer møder vanilje, toffee, mandler og et strejf af appelsin. På ganen finder du cola, kandiseret citrus, valnøddeskal og figner, mens den lette bitterhed fra humlen balancerer den naturlige sødme fra malten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServer Super ved 10-14 grader for at få det fulde udtryk af aromaerne. Den er skabt til mad - prøv den til kraftig ost, mørkt brød eller en god gryderet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl. - 8%\u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58233149522307,"sku":"6873636P","price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin_super_ol.png?v=1781259525"},{"product_id":"baladin-nora-oel","title":"Baladin Nora Øl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBaladin er Italiens mest legendariske mikrobryggeri, grundlagt af Teo Musso i den lille piemontesiske landsby Piozzo i 1996. Efter at have navngivet to øl efter sine børn, Isaac og Wayan, var det tid til at hylde familiens tredje medlem: hans kone Nora, der har algirske rødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMed afsæt i Noras baggrund tog Teo en rejse tilbage til de allerførste bryggere i historien - de gamle egyptere. Øllen brygges med khorasan kamuthvede, en urgammel kornsort der oprindeligt blev fundet i Egypten, sammen med ingefær, myrra og andre krydderier. Det gav øllen kælenavnet \"den egyptiske øl\", som den stadig kaldes i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset er Nora dyb gylden med en let og aromatisk skumkrone. Duften er kompleks og varm med noter af appelsin, krydderier og en let røgfyldt, harpiksagtig dybde fra myrraen. På ganen møder du abrikos, hasselnød og honning, før ingefærens friskhed og et strejf af citrus runder smagen af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNoras kompleksitet gør den til en oplagt makker til det nordafrikanske køkken - tænk tagine, krydret lammekød eller modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl. - 6,8%\u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58233189499267,"sku":"6873736P","price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin_nora_ol.png?v=1781260217"},{"product_id":"baladin-nazionale-oel","title":"Baladin Nazionale Øl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBaladin er Italiens mest legendariske mikrobryggeri, grundlagt af Teo Musso i den lille piemontesiske landsby Piozzo i 1996. Allerede få år efter starten begyndte Teo at drømme om en specialøl, hvor alt - vand, malt, humle, krydderier og gær - kom fra Italien. Det krævede years af forsøg: i 2006 startede Baladin sin egen byglavl, og i 2008 plantede de deres første humle blot få kilometer fra bryggeriet. I september 2011 var drømmen ført ud i livet, og Nazionale blev født som verdens første 100% italienske specialøl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNazionale er en blond ale brygget på vand fra de italienske alper, malt fra Basilicata, humle fra Piemonte samt bergamot og koriander - alt sammen italiensk. Selv gæren er kultiveret i Baladins eget laboratorium i Piozzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset er Nazionale lys gylden og let uklar, med en fin og fyldig hvid skumkrone. Duften åbner med appelsinblomsthonning og brødkrumme, før citrusnoter af appelsinskal, lyserød grapefrugt og citron tager over. Efter et par minutter i glasset toner varmere frugtaromaer frem med modne abrikoser og nektarin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServer Nazionale kold som aperitif, eller lad den følge med til grillmad - dens friskhed og lette bitterhed gør den til en perfekt makker til både kød og fisk fra grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl. - 6,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58233519604099,"sku":"6873836P","price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin_nazionale_ol.png?v=1781265584"},{"product_id":"baladin-leon-oel","title":"Baladin Leön Øl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBaladin er Italiens mest legendariske mikrobryggeri, grundlagt af Teo Musso i den lille piemontesiske landsby Piozzo i 1996. I 1998 lancerede Teo en mørk juleøl med navnet Nöel - inspireret af den belgiske tradition for kraftige vinterøl. Øllen blev en kæmpe succes, men navnet skabte forvirring, da Baladin senere lancerede andre udgaver som Nöel Chocolat og Nöel Café. Løsningen var enkel og typisk Teo: navnet blev simpelthen vendt om, og Nöel blev til Leön - en øl der nu kan drikkes hele året, ikke kun til jul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset er Leön mørkebrun med en tyk og vedholdende skumkrone i hasselnøddefarve. Duften er fyldt med ovnstegt frugt, der gradvist åbner sig mod kaffe og kakao, jo varmere øllet bliver. På ganen møder du ristede kornsorter, mørk chokolade og et strejf af sure cherries i cognac, balanceret af en behagelig sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLeön er en alsidig madøl - perfekt til braiseret kød, kraftige oste som gorgonzola, eller en chokoladedessert. Server ved 12-14 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl. - 8,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58233622233475,"sku":"6894036P","price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin_leon_ol.png?v=1781266690"},{"product_id":"baladin-elixir-oel","title":"Baladin Elixir Øl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBaladin er Italiens mest legendariske mikrobryggeri, grundlagt af Teo Musso i den lille piemontesiske landsby Piozzo i 1996. I slutningen af 1990erne begyndte Teo at søge en helt ny gærtype - en der kunne give hans øl en unik karakter, som ingen andre bryggere havde. Han faldt over en stam isoleret fra fermenteringsprocessen bag de tørvelagrede Islay-whiskyer fra Skotland. Problemet var, at gæren var næsten umulig at arbejde med. Det tog år af tests og eksperimenter, før Teo endelig i 2004 formåede at tæmme den - og Elixir så dagens lys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset fremstår Elixir smuk ravfarvet med en tyk og vedholdende skumkrone. Duften er kompleks: tropisk frugt og mandel i forgrunden, med varme noter af karamel og et diskret strejf af tørv og whisky i baggrunden. På ganen er den overraskende tør for en øl med så meget sødme - gæren driver en kraftig gæring, der skaber en levende, næsten vinøs effervescens og en lang, varmende finish med 10% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eElixir er kun produceret fire gange om året - ved de to solhverv og de to jævndøgn. Den kan lagres i op til 10 år og udvikler sig smukt med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServer ved 12-14 grader i et bredt tulipanglas til vildt, lam, kraftige blåskimmeloste eller frugtige desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl. - 10%\u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246257901955,"sku":"6894636P","price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin_elixir_ol.png?v=1781513660"},{"product_id":"baladin-noel-orange-cacao-oel","title":"Baladin Noël Orange \u0026 Cacao Øl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSiden 1998 har Teo Musso fra Baladin lavet en helt særlig juleøl - en tradition inspireret af hans store kærlighed til den belgiske trappistøl Chimay Blue, der oprindeligt også blev brygget til julen. Hvert andet år skifter Noël karakter med en ny hemmelig ingrediens. Denne udgave bærer to af julens mest klassiske smagskomponenter: kakaobønneskaller og sødt appelsinskal - den samme kombination, du kender fra julens chokoladeappelsin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset er Noël Orange \u0026amp; Cacao mørk brun med røde undertoner og en tæt, cremet skumkrone. Duften åbner med varme noter af chokolade og appelsinzest, der fletter sig ind i ristede kornsorter og tørret frugt. På ganen er øllet overraskende elegant - sødmen fra malten og chokoladen holdes i balance af en behagelig, ren bitterhed fra humlen, der renser ganen og giver lyst til endnu en tår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eØllen leveres i en flot gaveæske med vokslåg og er skabt til at nydes ved 10-12 grader - alene efter maden, eller til mørk chokolade og nøddekager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl. - \u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246355288451,"sku":"6916636P","price":123.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin_noel_orange_cacao_ol.png?v=1781514386"},{"product_id":"baladin-rocknroll-oel","title":"Baladin Rock'n'Roll Øl","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBaladin er Italiens mest legendariske mikrobryggeri, grundlagt af Teo Musso i den lille piemontesiske landsby Piozzo i 1996. I 2012 blev Teo bedt om at skabe en øl til fejringen af Rolling Stones-magasinets 100. italienske udgave. Han tog opgaven bogstaveligt: en bold, frisk og pebret American Pale Ale, der bærer musikgenrens karakter i hver eneste tår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRock'n'Roll er 98,97% italiensk - vand fra de Maritime Alper, bygmalt fra Baladins egne marker i Basilicata og Apulien, humle fra markerne i Piozzo og Busca i Piemonte og gær kultiveret på bryggeriet. De sidste procenter? Et strejf af peber fra Indien og Brasilien - det er det, der giver øllen sit særlige bid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset er Rock'n'Roll lys gylden med en fin hvid skumkrone. Duften åbner med pebrede noter, der glider over i en let krydret friskhed med korn i baggrunden. På ganen synger malten sine søde noter, mens humle, peber og krydderier driver et kontrapunkt af bitterhed og friskhed - præcis som Baladin selv beskriver det: som et musikalsk crescendo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServer iskold ved 8-10 grader til grillet kød, charcuteri, street food eller bare alene i sommervarmen med god musik på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl. - 7,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Baladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246402179459,"sku":"7237436P","price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/baladin_rocknroll_ol.png?v=1781514889"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/collections\/BALADIN-ITALIEN-LOGO.png?v=1787067964","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/collections\/baladin.oembed","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}