{"title":"Barolet-Pernot","description":"\u003cp\u003eDomaine Barolet-Pernot er et af Burgunds mest autentiske familiedomæner med rødder helt tilbage til 1570. Fra landsbyen Saint-Romain i Côte de Beaune dyrker fjerde generation Romain Barolet-Pernot 14 hektar vinmark i Saint-Romain, Auxey-Duresses, Beaune og Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolet-pernot-saint-romain-poillange","title":"Barolet-Pernot Saint-Romain \"Poillange\" 2022\/23","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eSaint-Romain \"Poillange\" er et raffineret udtryk for den underspillede elegance, som kendetegner Bourgogne. Vinen er skabt af det respekterede domæne Barolet-Pernot og fremviser de unikke karaktertræk fra Saint-Romain-appellationen.Et område, der er hyldet for at producere sofistikerede Pinot Noir vine med en bemærkelsesværdig finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAutentisk karakter og balance\u003c\/b\u003e Denne vin leverer en nuanceret profil, hvor den naturlige kompleksitet får lov at skinne igennem uden overdreven manipulation. Den kalkstensrige jordbund i Saint-Romain afspejles i vinens struktur og mineralske nerve, mens Barolet-Pernots nænsomme brug af egetræsfade sikrer, at frugten forbliver i centrum. Det er en vin med ægte proveniens og dybde, der belønner den tålmodige samler med et flot udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/b\u003e En sofistikeret rødvin med fokus på finesse og arv:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e En delikat bouquet af røde bær, suppleret af subtile, jordagtige undertoner og et let strejf af krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Paletten er elegant med en silkeblød tekstur og en velafbalanceret syre, der giver vinen liv og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKarakter:\u003c\/b\u003e En harmonisk vinoplevelse med en ren finish, der vidner om klassisk burgundisk håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServering og gastronomi\u003c\/b\u003e En distingveret vin til det kræsne publikum:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMad:\u003c\/b\u003e Parres smukt med lettere kødretter, fjerkræ og det raffinerede franske køkken. Den er også en glimrende ledsager til retter med svampe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNydelse:\u003c\/b\u003e Bør serveres ved 14–16°C for at fremhæve de fine frugtnuancer og den elegante struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Barolet-Pernot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56890676183427,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/Saint-Romain-Poillange.png?v=1763121126"},{"product_id":"barolet-pernot-puligny-montrachet-les-enseigneres","title":"Barolet-Pernot Puligny-Montrachet \"Les Enseignères\" 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003ePuligny-Montrachet \"Les Enseignères\" 2024 er et fornemt udtryk for hvid Bourgogne fra det respekterede domæne Barolet-Pernot. Markparcellen \"Les Enseignères\" ligger placeret lige under de berømte Grand Cru-marker, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig finesse og kompleksitet, der ofte forbindes med langt dyrere vine. Det er en hvidvin i verdensklasse, skabt i et af verdens mest hyldede terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinesse og mineralsk præcision\u003c\/b\u003e Vinen udviser den karakteristiske mineralitet og elegance, som er selve adelsmærket for Puligny-Montrachet. Den raffinerede struktur afspejler de kalkstensrige jorde, som giver vinen dens unikke nerve og renhed. Barolet-Pernots håndværk skinner igennem i vinens perfekte balance, hvilket sikrer et fremragende lagringspotentiale for dem, der ønsker at lade vinen udvikle endnu flere lag med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/b\u003e En sofistikeret og dyb vinoplevelse:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e Fine aromaer af stenfrugt og hvide blomster, der komplementeres af subtile noter af hasselnød og diskret fadkarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Paletten er intens og præcis med en vibrerende syre, der bærer de rige frugtsmagsnoter frem mod en lang finish.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKarakter:\u003c\/b\u003e Vinen besidder en sjælden renhed og en mineralsk dybde, der vidner om ægte burgundisk proveniens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServering og gastronomi\u003c\/b\u003e En vin til de mest krævende gastronomiske oplevelser:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMad:\u003c\/b\u003e Den perfekte ledsager til de fineste retter med skaldyr, hummer, stegt pighvar eller lyst kød i cremede saucer. Den står også fantastisk til modne, faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNydelse:\u003c\/b\u003e Bør serveres ved 11-13°C. For at opleve vinens fulde potentiale og komplekse aromaer kan den med fordel dekanteres kort før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Barolet-Pernot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848805429635,"sku":null,"price":530.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/Puligny-Montrachet_Barolet-Pernot.png?v=1764251184"},{"product_id":"barolet-pernot-bourgogne-blanc","title":"Barolet-Pernot Bourgogne Blanc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eBourgogne Blanc 2024 fra Barolet-Pernot repræsenterer selve essensen af Bourgognes hvidvinsarv.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Denne Chardonnay-baserede vin indfanger regionens kalkstensrige terroir og leverer en raffineret profil,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e der er kendetegnet ved en sprød syre og en kompleks mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Det er et fremragende valg for dem,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e der søger en sofistikeret og madvenlig hvidvin,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e som bærer alle de klassiske kendetegn for en hvid Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\" class=\"\"\u003eAutenticitet og tradition\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Barolet-Pernot’s engagement i de traditionelle burgundiske metoder sikrer autenticitet og konsistens i hver eneste flaske.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Vinen er skabt med en præcis håndtering af fadlagringen,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e som er med til at fremhæve frugten fremfor at dominere den.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dette resulterer i en velafbalanceret struktur med et flot lagringspotentiale,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hvilket gør vinen velegnet til både umiddelbar nydelse og til kælderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e En elegant og nuanceret hvidvin med klassisk burgundisk karakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Fine noter af citrus og stenfrugt,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e der suppleres af subtile florale undertoner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Paletten er præget af frisk frugt og en flot mineralsk dybde,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e der giver vinen karakter og nerve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKarakter:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Vinen har en elegant finish,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e der vidner om omhyggelig vinfremstilling og høj kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServering og gastronomi\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Denne Bourgogne Blanc er yderst alsidig ved middagsbordet:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMad:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e En ideel ledsager til skaldyr,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fisk og lyst fjerkræ.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Den fungerer også smukt sammen med cremede saucer eller milde oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNydelse:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Bør serveres afkølet for at fremhæve vinens sprøde syre og de delikate frugtnoter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barolet-Pernot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848806478211,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/Bourgogne-Chardonnay_Barolet-Pernot.png?v=1764251143"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/collections\/BAROLET-PERNOT-LOGO.png?v=1780996927","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/collections\/barolet-pernot.oembed","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}