{"product_id":"barolet-pernot-puligny-montrachet-la-brelance-2024","title":"Barolet-Pernot Puligny-Montrachet La Brelance 2024","description":"\u003cp\u003eDa André Barolet i 1957 giftede sig med Huguette Pernot, fik familien adgang til noget af det mest eftertragtede vinland i hele Bourgogne - marker i Puligny-Montrachet som Pernot-familien havde dyrket i generationer. La Brelance er arven fra netop den forbindelse, og i dag er det Romain Barolet-Pernot der forvalter den med samme omhu som sine forfædre. En vinmager der ifølge importørerne beskrives som en med \"en drivkraft man sjældent ser i dag\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Brelance-marken ligger lige over landsbyen Puligny-Montrachet og under premier cru Clavaillon - i selskab med nogle af verdens mest berømte hvidvinsmarker. Vinstokkene er i gennemsnit 60 år gamle og dyrkes bæredygtigt. Druerne høstes manuelt og presses forsigtigt i hele klaser, hvorefter de gærer langsomt på naturlig gær i franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Lys gyldengul med grønne reflekser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuft: Hvide blomster, aubepine, mandelmasse og hasselnød med noter af citronskal og grønt æble - klassisk Puligny-Montrachet på sit bedste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag: Rig og harmonisk med en smørfed og cremet tekstur, noter af pære og citrus og en bemærkelsesværdig koncentration fra de gamle vinstokke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEftersmag: Lang, mineralsk og elegant med frisk syre der giver vinen nerve og retning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering og gastronomi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServer ved 12-13 grader - gerne dekanteret kort inden servering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til skaldyr, grillet fisk, kalvefilet i flødesauce eller en velvoksen comté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrikkes med fornøjelse nu, men vil udvikle sig smukt de næste 6-10 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Barolet-Pernot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58396001960323,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/barolet_pernot_puligny_montrachet_la_brelance_2024.png?v=1783166214","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/products\/barolet-pernot-puligny-montrachet-la-brelance-2024","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}