{"product_id":"emina-verdejo-rueda","title":"Emina Verdejo Rueda","description":"\u003cp\u003eBodega Emina er grundlagt af Carlos Moro i slutningen af 1990erne som et ambitionsprojekt i to af Castilla y Leóns vigtigste vinregioner. Emina Verdejo kommer fra Las Marcas-vingården i Villalba de Adaja i Valladolid, beliggende på sandede flodmarker langs Adaja-floden med 5.000 vinstokke per hektar på tremmeværk. Det er en af Eminas vigtigste enkeltmarker og kilden til husets mest ikoniske hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet der gør Emina Verdejo unik er gæringsprocessen. Bodega Emina har isoleret deres eget gær kaldet \"Saccharomyces Cerevisiae Emina\" fra netop disse Verdejo-vinmarker. Det betyder at vinen gæres på de samme mikroorganismer der lever i den specifikke jord og giver vinen en karakter der ikke kan kopieres andre steder. Vinen lagres 3 måneder på fine bærme inden tapning. Emina Verdejo var desuden den første spanske vin til at få beregnet sit CO2-aftryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Lys strå med grønne reflekser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuft: Intens med passionsfrugt, ananas, grapefrugt og fennikel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag: Velstruktureret og frisk med tropiske frugter og citrus og en elegant bitter friskhed der er karakteristisk for Verdejo-druen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEftersmag: Lang og balanceret med god syrefriskheds og en let salt mineralsk finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering og gastronomi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServer ved 8 til 10 grader.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til skaldyr, fisk, blæksprutte og let asiatisk mad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Emina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62548823900547,"sku":"3199536","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/emina_verdejo.png?v=1788531408","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/products\/emina-verdejo-rueda","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}