{"product_id":"klein-constantia-glendirk-sauvignon-blanc","title":"Klein Constantia Glendirk Sauvignon Blanc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eKlein Constantia er ikke blot et vinhus; det er en institution i sydafrikansk vinhistorie. Beliggende på de kølige skråninger i Constantia-dalen, drager ejendommen fordel af de friske vinde fra False Bay, hvilket giver nogle af landets mest elegante hvidvine. Glendirk-serien er skabt med samme dedikation til præcision, som har gjort huset verdensberømt, men med fokus på en umiddelbar og ren frugtkarakter, der gør vinen tilgængelig uden at gå på kompromis med den underliggende mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKøligt klima og teknisk præcision\u003c\/b\u003e Denne Sauvignon Blanc er et produkt af det unikke mikroklima i Constantia, hvor den lange modningsperiode tillader druerne at udvikle komplekse aromaer, mens den naturlige syre bevares intakt. Ved at kombinere moderne kælderteknik med dyb respekt for terroiret, har teamet bag Klein Constantia skabt en vin, der undgår de tunge, tropiske klichéer. I stedet får man en hvidvin med nerve, struktur og en sprød profil, der er kendetegnende for områdets bedste hvide vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKarakter og profil\u003c\/b\u003e Dette er en rank og fokuseret Sauvignon Blanc, der vægter friskhed og mineralsk præcision:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e En intens og ren aroma af sprød citrus, grønne æbler og et diskret strejf af hyldeblomst og våde sten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Paletten er livlig og præcis med en markant syre, der driver vinen frem. Den mineralske finish er lang og vidner om vinens ophav tæt på kysten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServering og gastronomi\u003c\/b\u003e Denne hvidvin er en fremragende ledsager til retter, der kræver friskhed og en vis syrestruktur. Vinen bør serveres afkølet ved cirka 8-10°C for at bevare sin sprøde og energiske profil. Den fungerer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSkaldyr:\u003c\/b\u003e Friske østers, jomfruhummer eller dampede muslinger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFisk:\u003c\/b\u003e Grillet hvid fisk med masser af citron og friske krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrønt:\u003c\/b\u003e Sprøde asparges, sommersalater med vinaigrette eller retter med ærter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOst:\u003c\/b\u003e Frisk gedeost eller andre syrlige, faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Klein Constantia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57774093566339,"sku":"5674536","price":161.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/klein_constantia_glendirk_sauvignon_blanc_hvidvin.png?v=1775986641","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/products\/klein-constantia-glendirk-sauvignon-blanc","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}