{"product_id":"mommessin-moulin-a-vent-grandes-mises","title":"Mommessin Moulin-à-Vent Grandes Mises","description":"\u003cp\u003eMommessin er grundlagt i 1865 og har i generationer arbejdet tæt med Beaujolais' bedste dyrkere. Moulin-à-Vent er parrets største ambition fra regionen og Grandes Mises er husets premiumlinje der viser hvad Gamay kan gøre når man tager den virkelig seriøst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAppellationen har fået sit navn fra en gammel vindmølle der stadig troner midt i vinmarkerne og som blev brugt til at male korn helt frem til midten af 1800-tallet. Moulin-à-Vent strækker sig over kommunerne Romanèche-Thorins og Chénas og er kendetegnet ved en granitholdig jordbund rig på mangan der giver vinene en sjælden kombination af koncentration og mineralitet. Det er den eneste Beaujolais-cru der konsekvent anbefales lagret som en Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrandes Mises lagres 12 måneder på gamle egetræsfade og yderligere 9 måneder på tank inden frigivelse. Det giver vinen en kompleksitet og struktur der adskiller den markant fra Beaujolais' mere tilgængelige stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Intens rubinrød.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuft: Intense sorte frugter, krydderier og blomster som iris og pæon med silkebløde trænoter af chokolade og ristet kaffe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag: Fyldig og energisk med saftig mørk frugt og støvede mineraler og elegante velintegrerede tanniner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEftersmag: Lang og nervøs med en bitter kirsebærkerne-tone der hænger ved.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering og gastronomi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServer ved 14 til 16 grader gerne efter dekantering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til rødt kød, grillet eller marineret, og kraftige oste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan lagres med fordel de næste 5 til 8 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Mommessin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62485743862147,"sku":"1202436","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/mommessin_moulin_a_vent_grandes_mises.png?v=1788070442","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/products\/mommessin-moulin-a-vent-grandes-mises","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}