{"product_id":"mommessin-saint-amour-grandes-mises","title":"Mommessin Saint-Amour Grandes Mises","description":"\u003cp\u003eMommessin er grundlagt i 1865 og Saint-Amour er en af de crus huset har arbejdet med i generationer. Appellationen er opkaldt efter landsbyen Saint-Amour hvis navn igen stammer fra en romersk centurion ved navn Amor der led martyrdøden under Gallo-romernes tid. Det er vinenes poeter og elskeres cru som det hedder i Bourgogne og det er svært at være uenig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSaint-Amour er Beaujolais' nordligste cru og ligger tæt på grænsen til Mâconnais. Jordbunden er varieret med granit i de bedste parceller og blå sten der giver vinene friskhed og mineralitet. 100% Gamay i hele klaser placeres i betontanke ved tyngdekraft i Bourgogne-stil med maceration i 12 til 15 dage med cap-punching og ompumpning. Hvert plot vinificeres separat og lagres derefter på fine bærme på tank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Dyb rubinrød med blåviolette reflekser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuft: Delikat næse af meget moden og let kandiseret sort frugt som solbær og blåbær med krydderier og kirsebær i cognac og et strejf af mørk chokolade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag: Frisk og energisk med saftig rød frugt og blomstrede pastil-noter og et strejf af lakrids og allehånde der folder sig ud i glasset.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEftersmag: Lang og mineralsk med fine velintegrerede tanniner og en krydret stenet finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering og gastronomi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServer ved 15 til 18 grader.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til fjerkræ med fløde og morcheller, kalv og lette kødretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrikkes med glæde nu og de næste 3 til 5 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Mommessin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62485763228035,"sku":"1217736","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/mommessin_saint_amour_grandes_mises.png?v=1788070696","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/products\/mommessin-saint-amour-grandes-mises","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}