{"product_id":"pommery-clos-pompadour-blanc-de-blancs-2017","title":"Pommery Clos Pompadour Blanc de Blancs 2017","description":"\u003cp\u003eClos Pompadour er Champagnes største enkeltmarks-vingård og den er beliggende direkte i hjertet af Reims. Det er herfra Pommery i over 150 år har hentet de bedste druer til sine prestige-cuvéer og det er her historien om denne helt særlige Blanc de Blancs begynder. 2017-årgangen er den allerførste vintage der nogensinde er frigivet som en Blanc de Blancs fra denne ikoniske mark og det er en begivenhed i Champagnens verden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGamle Chardonnay-vinstokke sikrer en smuk koncentration mens den kølige 2017-høst giver vinen en upåklagelig friskhed. Vinen er delvist gæret i sandstensæg - en ancestral teknik der tilfører en fin cremethed og mikrooxidativ effekt uden at overskygge frugten. Tasters fra The Real Review beskrev vinen som havende \"kritholdigt silkemineralitet og en savørs livlig finish.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Lys gylden med grønne antydninger og fine vedvarende bobler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuft: Ren og strålende med citron, hvide blomster og en frisk urteagtig karakter fra de kølige vinmarker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag: Kritholdigt silkemineralitet med god koncentration fra de gamle vinstokke og en elegant friskhed der bærer smagen hele vejen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEftersmag: Savørs og lang med en levende og livlig finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering og gastronomi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServer ved 8 til 10 grader.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til østers, kammuslinger, fin fisk og milde skaldyr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan lagres med fordel de næste 8 til 12 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62708688716163,"sku":"1629136","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/pommery_clos_pompadour_blanc_de_blancs_2017.png?v=1790494195","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/products\/pommery-clos-pompadour-blanc-de-blancs-2017","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}