{"product_id":"santa-sofia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-2017","title":"Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eSanta Sofia er grundlagt i 1811 og har sit historiske hovedkvarter i den pragtfulde palladianske Villa Sergio ved Pedemonte i hjertet af Valpolicella Classico, et UNESCO-verdensarvsted. Det er herfra familien har produceret vine fra regionens unikke terasse-vinmarker i generationer og Amarone Classico Riserva er kronens juvel i sortimentet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRiservaen er lavet udelukkende på de allerbedste druer fra de ældste vinstokke på vinmarker i 195 til 325 meters højde i Valpolicella Classico-zonen. Corvina, Corvinone og Rondinella udvælges omhyggeligt og tørres i 100 dage inden gæring. Vinen lagres derefter fem år i store slavonske egetræsfade efterfulgt af minimum to år på flaske inden frigivelse. Det er en Amarone lavet med vibrancy og finesse frem for rå kraft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarve: Dyb kirsebærrød med garnetreflekser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuft: Et fascinerende spektrum af moden rød frugt med sort kirsebær, maraschino-kirsebær og hindbær ledsaget af krydrede noter af ristet kaffe og karob afrundet med et strejf af balsam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag: Det første sip bekræfter de aromatiske indtryk og trods den kraftfulde struktur er vinen balanceret, elegant og harmonisk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEftersmag: Lang og vedvarende understøttet af god syre og en livlig tanninstruktur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering og gastronomi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServer ved 18 grader gerne efter dekantering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til braiseret okse, vildt, lam og kraftige svamperetter eller en god lagret ost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan lagres med fordel de næste 10 til 15 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62718207918467,"sku":"2060936","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/santa_sofia_amarone_valpolicella_classico_riserva_2017.png?v=1790690216","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/products\/santa-sofia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-2017","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}