{"product_id":"vincent-prunier-auxey-duresses-1er-cru-les-duresses","title":"Vincent Prunier Auxey Duresses 1èr cru les Duresses 2021\/22","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVincent Prunier etablerede sit domæne i Auxey-Duresses i 1988 og har siden positioneret sig som en teknisk funderet eksponent for Côte de Beaune. Hans tilgang er kendetegnet ved en metodisk stringens i både markarbejde og vinfremstilling, hvilket resulterer i vine med stor præcision og en udtalt loyalitet over for de enkelte parcellers geologiske særpræg. Som bosiddende i selve appellationen har Prunier en særlig indsigt i terroiret omkring Auxey-Duresses, hvilket gør hans 1er Cru-aftapninger til nogle af de mest autentiske i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir og teknisk profil i Les Duresses\u003c\/b\u003e \"Les Duresses\" betragtes som en af de mest prestigefyldte Premier Cru-marker i Auxey-Duresses. Markens kalkstensrige jordbund i kombination med optimale solforhold skaber fundamentet for vine med en markant mineralsk rygrad og et betydeligt lagringspotentiale. I 2022-årgangen er balancen mellem moden frugt og syre eksemplarisk; en minutiøs vinificering med respekt for Pinot Noir-druens delikate væsen har sikret en vin, der forener kraft med den raffinerede elegance, som kendetegner de bedste marker i Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/b\u003e Vinen fremstår med en klar rød farve og en veldefineret aromatisk profil:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e En nuanceret bouquet præget af røde frugter, herunder kirsebær og hindbær, lagdelt med subtile jordagtige undertoner og en mineralsk præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e Paletten er mellemfyldig med en fremragende struktur. Silkebløde tanniner indrammer smagsoplevelsen, hvor de frugtdrevne lag gradvist afslører en harmonisk integration af fad og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServering og tips\u003c\/b\u003e Dette er et exceptionelt valg for den kræsne samler, der søger et autentisk burgundisk udtryk med både her-og-nu nydelse og lagringsperspektiv:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnvendelse:\u003c\/b\u003e Velegnet til retter med lyst kød, fjerkræ eller gastronomiske anretninger med svampe og milde urter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServering og lagring:\u003c\/b\u003e Det anbefales at servere vinen ved 14–16°C for at fremhæve de aromatiske nuancer. Vinen vil belønne tålmodig lagring i kælderen, men kan med fordel dekanteres, hvis den nydes i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Prunier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57023509823875,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/Vincent_Prunier_Auxey_Duresses_1_r_cru_les_Duresses.jpg?v=1765534254","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/products\/vincent-prunier-auxey-duresses-1er-cru-les-duresses","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}