{"product_id":"vincent-prunier-volnay-1er-cru-clos-des-chenes-2022","title":"Vincent Prunier Volnay 1èr cru clos des chenes 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVincent Prunier etablerede sit domæne i Auxey-Duresses i 1988 og har siden markeret sig som en teknisk velfunderet producent med en dyb forståelse for Bourgognes geologiske diversitet. Hans tilgang er præget af en metodisk stringens, hvor målet altid er at lade markens unikke karakter diktere vinens profil. Pruniers vine er kendt for deres præcision, struktur og en evne til at forene kraft med den forfinelse, som regionens bedste parceller kræver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir og teknisk præcision i Clos des Chênes\u003c\/b\u003e Clos des Chênes betragtes som en af de absolutte topmarker i Volnay. Parcellen er placeret på den øvre del af skråningen, hvor jordbunden er særligt kalkstensrig, hvilket er fundamentet for vinens bemærkelsesværdige dybde og mineralske rygrad. I 2022-årgangen har de optimale solforhold resulteret i en optimal fenolisk modenhed, som Vincent Prunier har forvaltet gennem en kontrolleret ekstraktion og en afmålt fadlagring. Denne proces sikrer, at vinens naturlige styrke altid optræder med den elegance og tilbageholdenhed, som definerer appellationens signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmagsoplevelsen\u003c\/b\u003e Vinen præsenterer sig med en strålende rød farve og en kompleksitet, der vidner om markens Premier Cru-status:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft:\u003c\/b\u003e En raffineret bouquet af modne røde kirsebær og violer, suppleret af et diskret og velintegreret strejf af egetræ fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmag:\u003c\/b\u003e En silkeblød mundfølelse, hvor lag af rød frugt møder en fast, men finkornet tanninstruktur. Balancen mellem vinens kraft og dens mineralske friskhed er eksemplarisk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServering og tips\u003c\/b\u003e Dette er en vin for den seriøse samler og kender, der søger et autentisk, terroir-drevet udtryk:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnvendelse:\u003c\/b\u003e Særdeles velegnet til finere udskæringer af oksekød, vildt eller retter baseret på komplekse svampekomponenter, som kan matche vinens dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServering og lagring:\u003c\/b\u003e Det anbefales at servere vinen ved 16–18°C. Grundet dens betydelige struktur har vinen et stort lagringspotentiale og vil udvikle yderligere tertiære lag over de næste 10–15 år. Ved nydelse i dens ungdom anbefales dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Prunier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57023529812355,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/8465\/5491\/files\/Vincent_Prunier_Volnay_1_r_cru_clos_des_chenes_2022.jpg?v=1765534182","url":"https:\/\/goodwineandmore.dk\/products\/vincent-prunier-volnay-1er-cru-clos-des-chenes-2022","provider":"Good Wine \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}