Banfi Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto

Castello Banfi er grundlagt i 1978 af brødrene John og Harry Mariani og er i dag et af Italiens mest respekterede vinhuse med 850 hektar jord i Montalcino hvoraf 700 hektar er viet til Brunello di Montalcino. Vigna Marrucheto repræsenterer en ny epoke for godset - en stræben mod enkeltmarks-vinproduktion og mikroviniifikationer der er ved at blive definitionen på moderne Brunello.

Marrucheto er en treparcelmærke på 10 hektar plantet i 2008 og 2009 med en unik blanding af spurred cordon og Banfis eget alberello-opdrætsystem. Vinen lagres udelukkende på store egetræsfade på 60 til 90 hektoliter hvilket giver en Brunello med renhed og elegance frem for kraftig fadvanilje. Første vintage kom i 2016 og modtog 96 point fra både James Suckling og Robert Parker. 94 point fra Wine Enthusiast for 2020-årgangen.

Smagsoplevelsen

• Farve: Dyb mørk rubin.
• Duft: Komplekse aromaer af rød blomme og hvid fersken med sort kirsebær og vilde solbær ledsaget af camphor, grafit og mørk chokolade.
• Smag: Fyldig og stram med levende syre der løfter frugtelementerne og smelter over polerede kraftige tanniner.
• Eftersmag: Lang og vedvarende med god balance og lagringspotentiale.

Servering og gastronomi

• Server ved 18 grader gerne efter dekantering i mindst en time.
• Perfekt til braiseret oksekød, vildt, lam og kraftige svamperetter.
• Drikkes bedst fra 2025 og frem til 2038 og derover.

Indhold: 75 cl.