Barolet-Pernot Saint-Romain "Poillange" 2022/23

Saint-Romain "Poillange" er et raffineret udtryk for den underspillede elegance, som kendetegner Bourgogne. Vinen er skabt af det respekterede domæne Barolet-Pernot og fremviser de unikke karaktertræk fra Saint-Romain-appellationen.Et område, der er hyldet for at producere sofistikerede Pinot Noir vine med en bemærkelsesværdig finesse.

Autentisk karakter og balance Denne vin leverer en nuanceret profil, hvor den naturlige kompleksitet får lov at skinne igennem uden overdreven manipulation. Den kalkstensrige jordbund i Saint-Romain afspejles i vinens struktur og mineralske nerve, mens Barolet-Pernots nænsomme brug af egetræsfade sikrer, at frugten forbliver i centrum. Det er en vin med ægte proveniens og dybde, der belønner den tålmodige samler med et flot udviklingspotentiale.

Smagsoplevelsen En sofistikeret rødvin med fokus på finesse og arv:

• Duft: En delikat bouquet af røde bær, suppleret af subtile, jordagtige undertoner og et let strejf af krydderi.

• Smag: Paletten er elegant med en silkeblød tekstur og en velafbalanceret syre, der giver vinen liv og friskhed.

• Karakter: En harmonisk vinoplevelse med en ren finish, der vidner om klassisk burgundisk håndværk.

Servering og gastronomi En distingveret vin til det kræsne publikum:

• Mad: Parres smukt med lettere kødretter, fjerkræ og det raffinerede franske køkken. Den er også en glimrende ledsager til retter med svampe.

• Nydelse: Bør serveres ved 14–16°C for at fremhæve de fine frugtnuancer og den elegante struktur.

Indhold: 75 cl.