Soave Vintage

Bertani er et af de mest legendariske vinhuse i Italien, grundlagt i 1857. Som en del af Bertani Domains arbejder vinhuset målrettet på at skabe vine, der er tro mod regionens terroir og historie. Allerede i 1931 blev Soave anerkendt som en af de første italienske vine med prædikatet "typisk og fin", kendt for sin milde og bløde karakter (navnet Soave betyder netop mild eller blid). Denne "Vintage Edition" er en moderne fortolkning af den originale stil, der gjorde Soave verdenskendt.

Klassisk stil med moderne friskhed Vinen er produceret på 100% Garganega-druer fra hjertet af Soave i Veneto. For at bevare den maksimale frugtkarakter og opnå en sprød, ren profil, er vinen lagret udelukkende på rustfrie ståltanke. Denne udgave præsenterer sig med en lidt dybere farve end en standard Soave, men med en markant friskhed, der gør den både kompleks og levende.

Smagsoplevelsen Det er en utrolig elegant og nuanceret hvidvin med en smuk visuel fremtoning:

• Farve: En klar, lys gul farve med flotte gyldne nuancer.

• Duft: En delikat aroma af moden frugt, herunder abrikos, fersken og pære, som smukt suppleres af friske undertoner af salvie, mynte og hyldeblomst.

• Smag: Paletten er vidunderlig frisk, blød og sprød. Vinen har en god krop og struktur, der vidner om druernes høje kvalitet.

• Eftersmag: En mild, harmonisk og meget behagelig afslutning.

Servering og gastronomi Soave Vintage Edition er en alsidig hvidvin, der stråler i selskab med det italienske køkken:

• Mad: Særdeles velegnet til forretter, fiskeretter, skaldyr, lette pastaretter og risotto med grøntsager. Den er også en fremragende ledsager til lyst kød eller som en sofistikeret aperitif.

• Servering: Bør nydes afkølet (omkring 10-12°C) for at fremhæve de delikate blomsternoter og den sprøde syre.

Indhold: 75 cl.