Clarendelle 2018 Bordeaux Rouge

Clarendelle er skabt med inspiration fra de stolte traditioner på Château Haut-Brion. Formålet er at fremstille vine, der emmer af elegance og den klassiske Bordeaux-stil, men som samtidig er tilgængelige. Årgang 2018 er et strålende eksempel på dette; en sæson præget af en regnfuld vinter efterfulgt af en fantastisk sommer med varme dage og kølige nætter. Dette gav druerne optimale modningsbetingelser og resulterede i en årgang defineret ved perfekt moden frugt og enestående balance.

Frugtdreven karakter og fløjlsblød struktur Denne rødvin er sammensat af Merlot (83 %), Cabernet Sauvignon (13 %) og Cabernet Franc (4 %). Denne klassiske blend giver en vin med en rund og frugtdreven karakter, der støttes af en solid struktur og stor finesse. Balancen mellem den dominerende Merlot og de to Cabernet-druer skaber en vin, der både har power og en raffineret elegance.

Smagsoplevelsen En indbydende og harmonisk vin med stor dybde:

• Farve: En klar og dybrød farve med næsten violette toner i glasset.

• Duft: Intens næse med tydelige noter af modne sorte frugter som solbær og sorte kirsebær.

• Smag: Paletten er fyldig og velafbalanceret med fløjlsbløde tanniner og en generøs frugtkoncentration.

• Eftersmag: Vedvarende og elegant finish, hvor nuancer af lakrids og krydderier træder frem.

Servering og gastronomi Denne elegante Bordeaux er en fornem ledsager til kraftfulde serveringer:

• Mad: Passer særdeles godt til rødt kød, vildt, lam eller modne oste.

• Serveringstip: Vinen har godt af at blive dekanteret ca. en time før servering, så dens fulde aromatiske potentiale kan udfolde sig.

• Lagringspotentiale: Vinen kan nydes med stor fornøjelse nu, men har struktur til at udvikle sig yderligere i kælderen de næste 8–10 år.

Indhold: 75 cl.