Domaines Paul Mas L’Artisan Grenache Noir 2023

Denne vin kommer fra Domaines Paul Mas, en sammenslutning af flere vingårde, der tilsammen dyrker mere end 600 hektar vinmarker i hjertet af Languedoc-regionen i Sydfrankrig. Gennem generationers familietradition og adgang til over 40 forskellige druesorter forener Paul Mas moderne teknologi med klassisk ekspertise. Resultatet er en række fremragende sydfranske vine, der har sikret domænet titler som både "European Winery of the Year" og "Best French Producer" ad flere omgange.

Balancen mellem frugt og fad Vinen er produceret på 100 % Grenache Noir. For at bevare druens karakter og samtidig tilføre dybde er 75 % af vinen modnet på ståltanke, mens de resterende 25 % har lagret fem måneder på egetræsfade (80 % amerikansk og 20 % fransk eg). Denne kombination sikrer en vin, der er både generøs og frisk med en flot strukturel kompleksitet.

Smagsoplevelsen Det er en elegant og velstruktureret rødvin:

• Farve: En klar lilla-rød farve i glasset.

• Duft: En intens og kompleks frugtaroma med noter af brombær, violer og et strejf af vanilje fra fadlagringen.

• Smag: Paletten er velbalanceret, blød og rund med masser af frugt. Vinen har modne tanniner og en god syre, der giver friskhed.

• Eftersmag: En lang og behagelig finish.

Servering og gastronomi Denne harmoniske rødvin er en alsidig ledsager til det gode måltid:

• Mad: Passer særdeles godt til grillet kød, kalv, oksekød, pastaretter som f.eks. lasagne samt diverse oste.

• Nydelse: Kan nydes med stor fornøjelse nu og over de næste par år.

Udmærkelser til Domaines Paul Mas:

• European Winery of the Year – Wine Enthusiast Wine Star Awards 2020

• Best French Producer – Mundus Vini 2017, 2019 og 2021

Indhold: 75 cl.