Denne Cava kommer fra det anerkendte kooperativ Covides, som blev grundlagt i 1964 i Penedès-regionen i Spanien. Området er velsignet med milde vintre og somre, der aldrig bliver for tørre, hvilket skaber de perfekte rammer for vindyrkning. Covides er kendt som en af Cataloniens førende producenter, og deres fokus på professionalisme og moderne teknologi sikrer, at deres vine altid lever op til en høj international standard.
En klassisk tør oplevelse Duc de Foix Brut er fremstillet på de tre klassiske spanske druer: Xarello, Macabeo og Parellada. Som en "Brut" er denne Cava tør, hvilket fremhæver vinens friskhed og de fine frugtnuancer, der er kendetegnende for området.
Smagsoplevelsen Vinen er sprød og ligetil med en indbydende karakter:
-
Farve: En flot og klar gul farve i glasset.
-
Smag: Oplevelsen er frisk og frugtig med en blød tekstur, der gør den meget behagelig at drikke.
-
Eftersmag: Finishen er lang og vedvarende med friske frugtnoter.
Servering og gastronomi Denne alsidige Cava er oplagt til mange forskellige lejligheder:
-
Mad: Den er særdeles velegnet som aperitif, men fungerer også fremragende til retter med ris, fjerkræ, fisk eller milde oste.
-
Servering: For at få den bedste oplevelse bør vinen serveres afkølet. Den bør nydes, mens den er ung, så man får fuld glæde af dens friske og livlige profil.
Indhold: 75 cl.
