Emina Rosé Cigales

Bodega Emina præsenterede sin Rosé-linje på Madrid Fusión-messen med et klart mål: at skabe en rosé med elegance og friskhed på niveau med de bedste provençalske rosévine. Emina Rosé kommer fra egne vinmarker i D.O. Cigales, den spanske region nord for Valladolid der er historisk berømt for sine rosévine og claretes.

Rosévinen er lavet på et blend af røde og hvide druesorter fra Terrón Blanco-marken i Quintanilla de Trigueros, en kalkstensmark beliggende i 855 meters højde. Den store højde sikrer en langsom og ensartet modning af druerne og giver vinen en naturlig friskhed og koncentration af aromatisk frugt. Vinen er gæret i ståltanke ved lav temperatur for at bevare alle de fine blomstrede og frugtige aromaer.

Smagsoplevelsen

• Farve: Delikat bleg jordbærrosa med rene og klare blålige reflekser.
• Duft: Stenfrugter som fersken og abrikos med et strejf af brombær og mineralske noter med hvide blomster.
• Smag: Let, frisk og velbalanceret med en medium til høj syre og en symfoni af blomstrede og frugtige aromaer der er delikate men intense.
• Eftersmag: Frisk og vedvarende med god balance og elegance.

Servering og gastronomi

• Server ved 8 til 10 grader.
• Perfekt til pasta med frisk tomatsauce eller pesto, skaldyr, lette forretter og som aperitif på terrassen.

Indhold: 75 cl.