Ferraton Père & Fils Châteauneuf-du-Pape Le Parvis

Ferraton blev grundlagt i 1946 af vinbonden Jean Orëns Ferraton. Det unge og dynamiske team, som i dag leder Ferraton, består af mennesker, der er loyale over for deres arv, samtidig med at de bringer ny inspiration til vinhuset. De har stor respekt for jorden, naturen og klimaet, og de er ydmyge over for familiens traditioner, samtidig med at de tør skabe nyt. Denne tilgang giver Ferraton-vinene en unik identitet, hvilket blandt andet har ført til den prestigefyldte anerkendelse som Producteur Artisan de Qualité af Collège Culinaire de France.

Klassisk lagring og struktur Vinen har gennemgået en modningsproces på mellem 12 og 15 måneder, hvor den har lagret på både ståltanke og store egetræsfade. Denne kombination sikrer, at vinen bevarer sin saftige frugtkarakter, samtidig med at den udvikler kompleksitet og en flot struktur fra fadlagringen.

Smagsoplevelsen Det er en smuk og kompleks rødvin med stor dybde:

• Farve: En klar og dyb granatrød farve.

• Duft: En kompleks bouquet med noter af kirsebær, blommer, læder og ristede kaffebønner, suppleret af et diskret strejf af kanel.

• Smag: Paletten er kødfuld og saftig med bløde, velintegrerede tanniner, der giver en harmonisk mundfølelse.

• Eftersmag: En lang og meget behagelig afslutning.

Servering og gastronomi Denne karakterfulde Châteauneuf-du-Pape er skabt til det gode bord:

• Mad: Særdeles velegnet til kraftige retter med oksekød, lam eller vildt, samt til modne oste.

• Nydelse: En vin der smukt repræsenterer Ferratons evne til at forene traditionelt håndværk med moderne præcision.

Indhold: 75 cl.