Ferraton blev grundlagt i 1946 af vinbonden Jean Orëns Ferraton. Det unge og dynamiske team, som i dag leder Ferraton, består af mennesker, der er loyale over for deres arv, samtidig med at de bringer ny inspiration til vinhuset. De har stor respekt for jorden, naturen og klimaet, og de er ydmyge over for familiens traditioner, samtidig med at de tør skabe nyt. Denne tilgang giver Ferraton-vinene en unik identitet, hvilket blandt andet har ført til den prestigefyldte anerkendelse som Producteur Artisan de Qualité af Collège Culinaire de France.
Lagring og balance Vinen har lagret i 12 måneder, fordelt på både ståltanke og egetræsfade. Denne metode sikrer en ideel balance, hvor ståltankene bevarer den friske, primære frugt, mens fadlagringen tilfører vinen struktur og de klassiske krydrede undertoner, som Saint-Joseph er kendt for.
Smagsoplevelsen Det er en smuk og indbydende rødvin med en klassisk profil:
-
Farve: En intens rubinrød farve i glasset.
-
Duft: En delikat aroma præget af solbær og brombær med et fint strejf af lakrids.
-
Smag: Paletten er rund og blød med en behagelig frugtsmag, der gør vinen meget imødekommende.
-
Eftersmag: En behagelig og let krydret eftersmag, der afrunder oplevelsen flot.
Servering og gastronomi Denne harmoniske Saint-Joseph er en alsidig ledsager til det gode måltid:
-
Mad: Særdeles velegnet til lyst kød, kalv eller retter med fjerkræ. Den fungerer også glimrende til milde oste eller let krydrede grillretter.
-
Nydelse: En vin der viser Ferratons evne til at forene elegance med den nordlige Rhône-dals karakteristiske bærnoter.
Indhold: 75 cl.
