Champagnehuset Jean Pernet er beliggende i Le Mesnil-sur-Oger, i selve hjertet af Champagne. Vinhuset har været i familiens eje gennem generationer og råder i dag over knap 40 hektar marker fordelt på flere kommuner. Generation efter generation har bidraget til udviklingen af både vinmarkerne og den egne produktion. Vinstokkene er i gennemsnit over 30 år gamle, og al høst foregår manuelt for at sikre den højeste kvalitet.
Eksklusiv Grand Cru med mineralsk præcision Fra blot én enkelt hektar Grand Cru-marker i Épernay produceres der årligt kun 6.000 flasker af denne smukke Réserve Brut Grand Cru Chardonnay. Jean Pernets marker har et højt indhold af kalk og fossiler, hvilket giver Chardonnay-druen en markant og flot mineralitet. Det er en skarp og fokuseret Champagne, der med sit ranke ydre virkelig viser, hvorfor dette område er helt unikt.
Smagsoplevelsen En meget elegant Champagne med fine og vedholdende bobler:
-
Farve: En flot, skinnende strågul farve i glasset.
-
Duft: En fokuseret og elegant aroma med klare noter af citrus, lime, sten og kridt.
-
Smag: Den fokuserede stil går igen i smagen, hvor vinen stråler med sin koncentrerede og dybe karakter. Den fremstår rank og kompleks med en imponerende renhed.
-
Eftersmag: En lang, sprød og tør afslutning.
Servering og gastronomi Denne Grand Cru Champagne er skabt til de særlige øjeblikke:
-
Mad: En ideel ledsager til østers, fine fiskeretter, skaldyr eller som en eksklusiv aperitif. Den mineralske profil gør den også velegnet til lette anretninger med sushi eller kaviar.
-
Nydelse: En vin der forener Chardonnay-druens elegance med terroirets unikke mineralitet.
Indhold: 75 cl.
