Vacqueyras A.O.P. La Cape Organic

Le Plan des Moines blev grundlagt i 2011 af de tre venner Thierry Pommet, Daniel Orsolini og Claude Serra, der tilsammen har næsten 60 års erfaring fra vinbranchen. Deres fælles mål er at producere autentiske og naturlige Rhône-vine med stor respekt for miljøet og de forskellige terroir-udtryk. Alle vine fra Le Plan des Moines dyrkes, høstes og vinificeres på ejendommen på den mest naturlige måde.

Økologisk renhed og koncentration Denne økologiske Vacqueyras er fremstillet af nøje håndplukkede druer og er produceret helt uden brug af animalske proteiner. For at opnå en perfekt balance mellem dybde og friskhed har en lille del af vinen lagret på egetræsfade, mens den resterende del er lagret på ståltanke for at bevare den rene, koncentrerede frugt.

Smagsoplevelsen Det er en utroligt flot vin med en intens karakter:

• Farve: En dyb og intens rød-lilla farve i glasset.

• Duft: En delikat og indbydende aroma, der lover masser af fylde.

• Smag: Paletten er fyldig og koncentreret med tydelige smagsnoter af solbær og komplekse undertoner af lakrids. Vinen har silkebløde tanniner, der giver en elegant struktur.

• Eftersmag: En lang, harmonisk og behagelig frisk eftersmag.

Servering og gastronomi Denne økologiske Vacqueyras er en ideel ledsager til smagfulde måltider:

• Mad: Fremragende til grillet kød, lam, kraftige pastaretter og modne oste.

• Nydelse: En vin der forener områdets naturlige koncentration med en flot elegance og en ren, økologisk profil.

Indhold: 75 cl.