Vinhuset Palmberg består af omkring 90 dedikerede medlemmer, der tilsammen dyrker 130 hektar vinmarker i den nordlige del af Pfalz i Tyskland. Palmberg blev grundlagt i 1958, men bag vinhuset ligger der mange flere års erfaring, da mange af medlemmerne har været vinbønder gennem generationer. Familierne arbejder med stor passion og ekspertise, hvilket har sikret, at Palmberg i over 60 år har leveret vine af høj kvalitet.
Sødme og elegance i flot balance Denne vin er en "Spätlese", hvilket betyder, at druerne er høstet sent for at opnå en naturlig høj koncentration af sukker og smag. Betegnelsen "Lieblich" indikerer, at vinen har en dejlig, mærkbar sødme, som balanceres flot af Riesling-druens naturlige friskhed.
Smagsoplevelsen Det er en utrolig frisk og imødekommende hvidvin med en flot gyldengul farve og et let grønligt skær:
-
Duft: En udpræget frugtig aroma med noter af friske æbler, grapefrugt og søde abrikoser.
-
Smag: Oplevelsen er sød, blød og meget behagelig. Ganen forkæles med noter af eksotiske frugter og en krydret syre, der giver modspil til sødmen.
-
Eftersmag: En mild og behagelig afslutning med et elegant strejf af fersken.
Servering og gastronomi Denne harmoniske hvidvin er ideel til de stunder, hvor der ønskes en vin med god sødme:
-
Mad: Den er en fantastisk ledsager til desserter med frugt, modne oste eller krydrede asiatiske retter, hvor sødmen kan tæmme krydderierne. Den fungerer også glimrende som en hyggevin i sig selv.
-
Servering: Bør serveres godt afkølet for at sikre den optimale balance mellem sødme og syre.
Indhold: 75 cl.
