Taylor's 2020 Late Bottled Vintage

Huset Taylor’s – formelt Taylor, Fladgate & Yeatman – har over 300 års historie bag sig og er fortsat en privatjet, fuldstændig uafhængig familievirksomhed. Fra hovedsædet i Vila Nova de Gaia eksporteres de legendariske portvine til mere end 54 lande verden over. Druerne dyrkes i Douro-dalen på husets tre berømte ejendomme: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. Portvinene fra Taylor’s er anerkendt som nogle af verdens absolut største.

Kvalitet og tålmodighed Late Bottled Vintage (LBV) fra Taylor’s tappes først på flaske efter 4–6 års lagring. Til denne LBV er der kun udvalgt druer af højeste kvalitet fra Douro-dalen, og vinen har modnet på store egetræsfade for at bevare sin friske og ekspressive karakter.

Smagsoplevelsen I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve og en intens, velbalanceret aroma med tydelige noter af solbær. Paletten er fyldig og kompleks, men samtidig blød, rund og saftig. Du vil opleve rige smagsnuancer af modne solbær, hindbær og abrikos, suppleret af et spændende strejf af karry samt subtile undertoner af mynte, vilde urter, krydderier og cedertræ. Vinen har faste, velintegrerede tanniner, en livlig syre og en lang, tilfredsstillende finish.

Serveringsforslag: Denne harmoniske LBV er en fantastisk ledsager til:

• Chokolade: Alle former for mørke chokoladedesserter.

• Blåskimmelost: Prøv den til klassikere som Roquefort eller Stilton.

• Afslapning: Fungerer smukt som et glas "efter maden" eller blot nydt for sig selv.

Servering: Bør serveres let afkølet. Vinen er drikkeklar nu og kræver, i modsætning til Vintage Port, ikke dekantering, da den er filtreret før aftapning.

• Anerkendelse: Taylor’s er bl.a. listet på Wine & Spirits’ Top 100 Wineries.

Indhold: 75 cl.