Taylor's Single Harvest Very Old Port 1975

Taylor's er grundlagt i 1692 og holder en af verdens mest omfattende samlinger af gamle fadlagrede portvine. Hvert år frigiver huset en begrænset mængde af en enkeltårgangs-portvin fra præcis 50 år tidligere og 1975 er den niende i denne eksklusive serie. Det er en tradition der giver adgang til vine der simpelthen ikke er tilgængelige andre steder.

1975-årgangen har sin egen dramatiske historie. En våd vinter efterfulgt af en lang og næsten regnfri sommer betød at druerne i midten af september var langt fra modne. I de sidste fire dage af september faldt over 75 mm regn efterfulgt af varmt solrigt vejr og da høsten begyndte den 6. oktober var druerne fuldt modne. Vinen er lagret 50 fulde år i Taylor's historiske tøndelagre i Vila Nova de Gaia og er præsenteret i en smuk trækasse.

Smagsoplevelsen

• Farve: Rig kastanjebrun med bred ravgul kant.
• Duft: Elegant, blomstret og smukt parfumeret med en opulent kerne af vild honning, melasse, tedryp og et delikat kompot af røde kirsebær med cedertræ, tobak, rosmarin, timian og et strejf af frisk mint.
• Smag: Dyb og rig med komplekse lag der indbyder til langsom og kontemplativ smagning.
• Eftersmag: Lys, frisk og harmonisk med en lang og elegant finish.

Servering og gastronomi

• Server let afkølet ved 14 grader.
• Perfekt til desserter med figner, mandler og karamel samt lagrede oste og mørk chokolade.
• Et enestående fødselsdagsgave til alle der er født i 1975.

Indhold: 75 cl.