Denne vin er produceret på 100% Pinot Noir, som er dyrket både økologisk og biodynamisk i Alsace, Frankrig, af vinhuset Vignoble des 2 Lunes. For at sikre den højeste kvalitet og skåne druerne mest muligt, er al høst foregået ved håndkraft.
Alsace-elegance med biodynamisk nerve Vignoble des 2 Lunes er kendt for deres store respekt for naturens cyklus, hvilket afspejler sig i denne Pinot Noir. Ved at kombinere biodynamiske principper med Alsace-regionens unikke terroir, har de skabt en vin med stor renhed og en silkeblød tekstur, der viser druens mest raffinerede sider.
Smagsoplevelsen Det er en smuk rødvin med en meget harmonisk profil:
-
Farve: En flot rød-lilla farve i glasset.
-
Duft: En delikat frugtduft, der vidner om vinens friske karakter.
-
Smag: Paletten er både elegant og fyldig, men samtidig silkeblød. Vinen byder på lækre noter af røde frugter og har velbalancerede tanniner, der giver en flot struktur.
-
Eftersmag: En lang og behagelig eftersmag.
Servering og gastronomi Denne vin er en alsidig ledsager, der med fordel kan serveres let afkølet:
-
Mad: Særdeles velegnet til stegt eller grillet fisk, vildt, rødt kød, smagfulde grøntsagsretter og diverse oste.
-
Servering: Bør serveres let afkølet ved 10–13 grader. Vinen kan nydes med stor fornøjelse nu og over de næste mange år.
Indhold: 75 cl.