Vores Portvinskasse

Rozès er et af Douro-dalens mest erfarne porte-huse med rødder tilbage til 1850, i dag en del af Vranken-Pommery Monopole - samme gruppe der står bag nogle af verdens mest kendte Champagner. Conde de Monsul er husets mere tilgængelige linje, men bag det enkle navn gemmer der sig tre meget forskellige portvinstyper, der tilsammen fortæller historien om hvad Douro-dalen er i stand til.

Kassens profil og indhold:

• 2 fl. Conde de Monsul Colheita: En single-vintage Tawny der har ligget på små egetræsfade i mindst syv år, indtil vinmageren besluttede at den havde nået sit højdepunkt. Resultatet er en portvin der er forandret fundamentalt - fra mørk frugt til karamel, nødder, tørret appelsin og en lang, blød eftersmag. Drikkes nu og behøver ikke yderligere lagring.
• 2 fl. Conde de Monsul LBV 2017: Late Bottled Vintage er den stil der giver dig Vintage-oplevelsen uden at skulle vente årtier. Høstet i 2017 - et af Douro-dalens bedste årgange i nyere tid - og lagret fire til seks år på fad inden tapning. Mørke bær, solbær og mørk chokolade med en fast, varm struktur.
• 2 fl. Conde de Monsul Vintage 2017: Den mest ambitiøse af de tre. Vintage Port tappes efter blot to år på fad og er beregnet til at fortsætte sin udvikling på flaske i årtier. 2017 er en erklæret top-årgang fra Douro, og denne flaske vil kun blive bedre med tiden - men er allerede en intens og koncentreret oplevelse med brombær, viol og krydderier.

Server Colheita og LBV ved 16-18 grader som dessertvin eller til kraftige oste. Vintage porten kan med fordel dekanteres 30 minutter inden servering.

Indhold: 6 fl. á 75 cl. - 2x Conde de Monsul Colheita, 2x Conde de Monsul LBV 2017, 2x Conde de Monsul Vintage 2017