Amorati 2023 Primitivo

Denne vin kommer fra vinhuset Rocca, som blev grundlagt af Francesco Rocca helt tilbage i 1880. Siden dengang har virksomheden været en fast del af den italienske vinindustri og ejes i dag stadig af familien under navnet Angelo Rocca & Figli. Rocca råder over avancerede faciliteter i Lombardiet, bygget i marmor og granit, hvor kældrene er designet til at sikre den absolut optimale lagring af vinene. Med Amorati-serien har familien skabt en hyldest til den syditalienske sol og de stolte traditioner i Puglia.

Solen i Salento Vinen er produceret på 100% Primitivo-druer, der er dyrket i Salento-området, beliggende på "hælen" af den italienske støvle. Det varme klima i Puglia giver druerne masser af kraft og sødme, hvilket resulterer i en vin med stor intensitet og den klassiske blødhed, som Primitivo er verdenskendt for.

Smagsoplevelsen Det er en utrolig attraktiv rødvin med en dyb karakter:

• Farve: En intens rød farve med smukke violette reflekser i glasset.

• Duft: En delikat og kompleks frugtaroma, der byder på tydelige noter af modne røde frugter og blommer.

• Smag: Paletten er fyldig, men samtidig behageligt blød og afrundet. Man oplever en flot frugtintensitet med smag af modne kirsebær og blommer.

• Eftersmag: En lang og meget behagelig afslutning.

Servering og gastronomi Denne harmoniske Primitivo er en alsidig ledsager til de lidt kraftigere retter:

• Mad: Særdeles velegnet til pasta- og kødretter med oksekød, svinekød eller lam. Den er også en glimrende partner til vildt og de fleste typer ost.

• Nydelse: Vinen kan nydes med stor fornøjelse nu og over de næste par år, mens frugten er mest livlig.

Indhold: 75 cl.