Baladin Leön Øl

Baladin er Italiens mest legendariske mikrobryggeri, grundlagt af Teo Musso i den lille piemontesiske landsby Piozzo i 1996. I 1998 lancerede Teo en mørk juleøl med navnet Nöel - inspireret af den belgiske tradition for kraftige vinterøl. Øllen blev en kæmpe succes, men navnet skabte forvirring, da Baladin senere lancerede andre udgaver som Nöel Chocolat og Nöel Café. Løsningen var enkel og typisk Teo: navnet blev simpelthen vendt om, og Nöel blev til Leön - en øl der nu kan drikkes hele året, ikke kun til jul.

I glasset er Leön mørkebrun med en tyk og vedholdende skumkrone i hasselnøddefarve. Duften er fyldt med ovnstegt frugt, der gradvist åbner sig mod kaffe og kakao, jo varmere øllet bliver. På ganen møder du ristede kornsorter, mørk chokolade og et strejf af sure cherries i cognac, balanceret af en behagelig sødme.

Leön er en alsidig madøl - perfekt til braiseret kød, kraftige oste som gorgonzola, eller en chokoladedessert. Server ved 12-14 grader.

Indhold: 75 cl. - 8,5%