Secco-Bertani Original Vintage

Bertani er et af de mest legendariske vinhuse i Veneto, grundlagt i 1857. Som en del af det prominente Bertani Domains, arbejder vinhuset hver dag på at skabe vine, der er tro mod regionens terroir og historie. Denne særlige "Original Vintage Edition" er en hyldest til fortiden og et forsøg på at genskabe den oprindelige "opskrift", stil og smagsprofil, som Secco-Bertani havde i 1930'erne. Det er en vin, der vækker minder og følelser, og som bringer historisk elegance ind i nutiden.

En historisk opskrift og unik lagring Vinen er sammensat af Corvina Veronese (80%), Sangiovese (10%), Cabernet Sauvignon (5%) og Syrah (5%), dyrket på bakkerne omkring det historiske vineri i Verona. For at ramme den autentiske 1930'er-stil er vinen lagret på fade lavet af kirsebær- og kastanjetræ, hvilket er meget usædvanligt i moderne vinproduktion og giver vinen en helt unik karakter og kompleksitet.

Smagsoplevelsen Det er en utrolig smuk rødvin, der forener historisk dybde med en ungdommelig vitalitet:

• Farve: En intens rød farve med dybe rubinrøde reflekser.

• Duft: En delikat og frugtdrevet aroma med noter af ribs, brombær og kakao, suppleret af krydrede hints af sort peber og muskatnød.

• Smag: Paletten er frugtig, blød og rund. Man finder elegante noter af kirsebær og sort te, pakket ind i en silkeblød struktur med god krop.

• Eftersmag: En lang og behagelig afslutning med fine nuancer af kaffebønner.

Servering og gastronomi Denne vintage-inspirerede vin er yderst alsidig og passer til mange facetter af det italienske køkken:

• Mad: Særdeles velegnet til mellemkraftige retter, klassiske pastaretter, lyst kød og modne oste. Dens unikke krydring gør den også spændende til retter med svampe.

• Nydelse: Vinen er silkeblød og kompleks, men besidder stadig en friskhed, der gør den meget levende i glasset.

Indhold: 75 cl.