Sereole Soave D.O.C.

Bertani er et af de mest ikoniske navne i italiensk vinhistorie, grundlagt i 1857. Som en central del af Bertani Domains arbejder vinhuset hver dag på at skabe eksklusive og autentiske vine, der er tro mod regionens terroir. Med Sereole har Bertani skabt en hvidvin, der hæver sig over den gængse Soave ved at kombinere den klassiske friskhed med en elegant dybde og struktur, som kun de bedste marker i Veneto kan præstere.

Enestående Garganega med fadkarakter Vinen er produceret på 100% Garganega-druer, der er dyrket i hjertet af Soave-området i det nordlige Italien. For at tilføre vinen ekstra kompleksitet og en blødere tekstur har den lagret 4–5 måneder på franske egetræsfade. Denne nænsomme fadlagring understøtter druens naturlige frugt uden at dominere, hvilket resulterer i en hvidvin med usædvanlig flot balance og krop.

Smagsoplevelsen Det er en utrolig elegant og indbydende hvidvin:

• Farve: En intens og smuk strågul farve i glasset.

• Duft: En meget tiltalende aroma præget af friske frugter, hvide blomster og sprøde citrusnoter.

• Smag: Paletten er vidunderlig frisk og blød med en sprød karakter. Vinen besidder en god fylde og en markeret mineralitet, der giver modspil til den rige frugt.

• Eftersmag: En mild, ren og yderst behagelig afslutning.

Servering og gastronomi Sereole er en seriøs hvidvin, der egner sig perfekt til det sofistikerede køkken:

• Mad: Særdeles velegnet til fiskeretter, skaldyr, cremede pastaretter eller lyst kød som kylling og kalv. Den er også en fantastisk ledsager til retter med asparges eller friske sommergrøntsager.

• Servering: Bør nydes afkølet (omkring 10-12°C) for at få alle de fine nuancer fra fadlagringen med.

Indhold: 75 cl.