Italiensk “øl” craft beer er i dag synonymt med innovation og gastronomisk præcision. Denne længe ventede smagekasse fra Baladin er sammensat til entusiasten, der ønsker at udforske grænselandet mellem traditionel brygkunst og vinøse smagsoplevelser. Kassen indeholder 6 komplekse øl på 75 cl, ledsaget af et teknisk smagehæfte.
Kassens profil og indhold:
Denne samling fokuserer på Teo Mussos pionerarbejde hos Baladin, hvor hver øl er designet med tanke på madparring og komplekse aromaprofiler. Øllene præsenteres i store flasker, hvilket understreger deres status som "bordøl" i gourmetklassen.
-
1 x Baladin Nazionale Pale Ale (6.5%): Verdens første 100% italienske specialøl, brygget på vand fra Alperne og lokale råvarer. En teknisk ren og prisvindende øl, der netop har vundet guld ved Birra dell'Anno 2024.
-
1 x Baladin Wayan Saison (5.8%): En kompleks Saison brygget på fem forskellige kornsorter og ni krydderier. Den florale og pebrede profil gør den til en optimal ledsager til hvidskimmelost, frisk fisk og skaldyr.
-
1 x Baladin Isaac Blanche (5.0%): En reference-øl inden for kategorien Blanche. Med sine markante noter af citrus og koriander overgår den de typiske supermarkeds-blanc øl i både dybde og friskhed.
-
1 x Baladin Rock'n'Roll American Pale Ale (7.5%): En modig og karakterstærk APA, hvor balancen mellem humle og sort peber skaber en friskhed, der kan skære igennem fedmen i grillede kødretter.
-
1 x Baladin Super Belgian Amber Ale (8.0%): Inspireret af den belgiske tradition for klosterøl. Her får du masser af maltet sødme, varme og tørret frugt, hvilket gør den ideel til braiserede retter og kraftigt kød.
-
1 x Baladin Leön Belgian Dark Ale (8.5%): En mørk og kraftfuld ale med noter af ristet kaffe, nødder og kogt frugt.
Hvorfor vælge denne smagekasse?
Kassen er en rejse gennem Baladins fundamentale filosofi: At øl skal behandles med samme respekt som vin. Du får muligheden for at teste vidt forskellige stilarter – fra den sprøde Blanche til den tunge Dark Ale. For at optimere oplevelsen anbefales det at servere øllene ved 8-10 grader (ikke iskoldt) i tulipanformede glas, som fremhæver de komplekse aromastoffer og holder på karboneringen.
Specifikationer:
-
Antal: 6 flasker á 75 cl + 1 smagehæfte.
-
Fokus: Gastronomisk øl, teknisk brygkunst og varietets-smagning.
-
Levering: Sendes direkte til din dør uden ekstra omkostninger.
