Centine

Castello Banfi er et af Italiens mest ikoniske vinhuse, beliggende nær Montalcino i hjertet af Toscana. Siden grundlæggelsen i 1978 har vinhuset markeret sig som en pioner inden for kvalitet og innovation, hvilket har indbragt dem titlen som "Italiens bedste vinhus" ved Vinitaly hele 12 gange. Med Centine har Banfi skabt en moderne og harmonisk rødvin, der kombinerer Toscanas sjæl med international elegance.

Et klassisk toskansk blend Vinen er sammensat af de tre store druesorter Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon, som alle dyrkes på Castello Banfis egne vinmarker i den sydlige del af Montalcino. For at give vinen karakter og afrunde strukturen har den gennemgået en kort lagring på små egetræsfade. Dette tilfører vinen en diskret kompleksitet, uden at overskygge den friske frugt.

Smagsoplevelsen Det er en utrolig harmonisk og indbydende rødvin med en intens rubinrød farve:

• Duft: En let krydret og dyb bouquet med noter af svesker og modne brombær.

• Smag: Paletten er dejlig fyldig, men samtidig blød og rund. Man finder en behagelig frugtsmag med fine undertoner af lakrids og tobak, som stammer fra opholdet på egetræsfade.

• Eftersmag: En flot og vedvarende afslutning.

Servering og gastronomi Centine er en yderst alsidig rødvin, der passer til mange af hverdagens og weekendens gode måltider:

• Mad: Særdeles velegnet til klassiske pastaretter, grillet rødt kød, lyst kød som kalv eller fjerkræ, samt et udvalg af milde og mellemlagrede oste.

• Nydelse: Vinen er drikkeklar nu og byder på en ukompliceret, men yderst velsmagende vinoplevelse i ægte toskansk stil.

Indhold: 75 cl.