Ferraton blev grundlagt i 1946 af vinbonden Jean Orëns Ferraton. Det unge og dynamiske team, som i dag leder Ferraton, består af mennesker, der er loyale over for deres arv, samtidig med at de bringer ny inspiration til vinhuset. De har stor respekt for jorden, naturen og klimaet, og de er ydmyge over for familiens traditioner, samtidig med at de tør skabe nyt. Denne tilgang giver Ferraton-vinene en unik identitet, hvilket blandt andet har ført til den prestigefyldte anerkendelse som Producteur Artisan de Qualité af Collège Culinaire de France.
Elegance og mineralsk friskhed Laudun er en af de få Villages-appellationer i det sydlige Rhône, der er særligt berømt for sine hvidvine. Ferraton udnytter her områdets unikke terroir til at skabe en hvidvin, der balancerer en blød frugtkarakter med en markant friskhed og mineralitet.
Smagsoplevelsen Det er en smuk og nuanceret hvidvin med en flot profil:
-
Farve: En klar og let gylden farve i glasset.
-
Duft: En delikat aroma præget af hvide blomster og hvide frugter.
-
Smag: Paletten er frisk, blød og rund med en tiltalende frugtsmag. Vinen besidder en god mineralitet, der giver modspil til den fyldige krop.
-
Eftersmag: En lang og behagelig eftersmag med et let saltet strejf, der giver vinen ekstra karakter.
Servering og gastronomi Denne hvide Côtes-du-Rhône Villages er en fremragende gastronomisk vin:
-
Mad: Særdeles velegnet til grillet fisk, skaldyr eller retter med lyst fjerkræ. Den fungerer også flot til asiatisk inspirerede retter eller milde gedeoste.
-
Nydelse: En vin der viser Ferratons evne til at skabe hvidvine med både dybde og sprødhed.
Indhold: 75 cl.
