Ferraton blev grundlagt i 1946 af vinbonden Jean Orëns Ferraton. Det unge og dynamiske team, som i dag leder Ferraton, består af mennesker, der er loyale over for deres arv, samtidig med at de bringer ny inspiration til vinhuset. De har stor respekt for jorden, naturen og klimaet, og de er ydmyge over for familiens traditioner, samtidig med at de tør skabe nyt. Denne tilgang giver Ferraton-vinene en unik identitet, hvilket blandt andet har ført til den prestigefyldte anerkendelse som Producteur Artisan de Qualité af Collège Culinaire de France.
Klassisk Syrah med elegance For at opnå den rette balance mellem friskhed og dybde har en del af vinen lagret 12 måneder på egetræsfade. Denne lagring modner vinen og tilfører diskret struktur, uden at overskygge de klassiske bærnoter, som Crozes-Hermitage er så berømt for.
Smagsoplevelsen Det er en flot og meget imødekommende rødvin:
-
Farve: En intens kirsebærrød farve i glasset.
-
Duft: En delikat aroma præget af friske kirsebær, hindbær og solbær.
-
Smag: Paletten er rund og blød med en behagelig frugtsmag, der gør vinen meget harmonisk og letdrikkelig.
-
Eftersmag: En behagelig og afbalanceret eftersmag.
Servering og gastronomi Denne Crozes-Hermitage er en alsidig partner til bordet:
-
Mad: Særdeles velegnet til lyst kød, retter med fjerkræ, pasta eller milde oste. Den fungerer også fremragende til grillretter med krydderurter.
-
Nydelse: En vin der smukt repræsenterer den rene frugt og den elegance, som Ferraton formår at udvinde af det nordlige Rhônes terroir.
Indhold: 75 cl.
