Ferraton Père & Fils Saint-Joseph La Source Blanc

Ferraton Père & Fils er en af de producenter, der definerer den tekniske standard i den nordlige Rhône-dal. Siden 1946 har vinhuset arbejdet med en autoritet, der sikrer, at hver flaske er et præcist spejl af sit terroir. Denne Saint-Joseph bærer navnet "La Source Blanc", hvilket er vinhusets garanti for en hvidvin i perfekt balance – skabt på de stejle granitbakker, der giver vinen sin karakteristiske nerve og mineralske elegance.

En ren Marsanne-oplevelse Denne hvidvin er skabt på 100% Marsanne-druer fra udvalgte marker i Saint-Joseph. Her finder vinstokkene fæste i en jordbund præget af nedbrudt granit, hvilket giver druerne deres skarpe aromatiske profil. Ferraton forstår at bevare denne friskhed gennem en præcis vinificering, hvor en del af mosten gærer på ståltanke og en del på træfade, efterfulgt af lagring på bærmen i 10-12 måneder, hvilket resulterer i en hvidvin, der er både kompleks og karakterfuld.

Smagsoplevelsen La Source Blanc er indbegrebet af hvid Saint-Joseph med sin tekniske præcision og imødekommende profil:

• Duft: En frisk og aromatisk næse med klassiske noter af hvidtjørn, citrusfrugt og et strejf af moden abrikos.

• Smag: Paletten er velstruktureret og balanceret med en fin mineralitet og den velkendte fylde, som kendetegner en top-Marsanne fra granitjord. Den har en flot syrebalance, der efterlader munden frisk med en lang og præcis eftersmag.

Servering og gastronomi Denne hvidvin er en utrolig alsidig madvin, der aldrig skuffer ved bordet:

• Mad: Den er en ideel ledsager til grillede fisk, skaldyr, lyst kød i lette saucer eller milde oste.

• Servering: Bør nydes afkølet ved 10-12°C for at bevare dens livlige karakter og skarpe frugtnoter.

Indhold: 75 cl.