Kuentz-Bas Pinot Gris Cuvée Caroline Vendanges Tardives 2015/16 50cl

Pinot Gris Cuvée Caroline Vendanges Tardives (VT) er et mesterligt eksempel på senhøstet vinkunst fra den anerkendte alsaciske producent Kuentz-Bas. Denne vin indfanger essensen af overmodne druer og leverer en koncentreret oplevelse, der balancerer mellem rigdom og elegance. Årgang 2016 viser her sit fulde potentiale med en vin, der besidder både stor struktur og et imponerende lagringspotentiale, hvilket lover en flot udvikling i flasken mange år frem.

Harmonisk sødme og mineralitet Ved at høste druerne sent opnår man en naturlig koncentration af sukker og aromastoffer, som her er forvandlet til en kompleks og nuanceret nektar. Vinen formår at kombinere en honningagtig sødme med en sprød syre, hvilket sikrer, at den aldrig føles tung, men derimod bevarer en mineralsk præcision. Det er en Pinot Gris, der udstråler den præcision og elegance, som Kuentz-Bas er verdenskendt for.

Smagsoplevelsen En rig og lagdelt dessertvin med stor dybde:

• Farve: En smuk, intens gylden farve.

• Duft: Koncentrerede aromaer af honningmarinerede stenfrugter, tørret abrikos og subtile florale noter.

• Smag: Paletten afslører en harmonisk balance mellem den naturlige sødme og en frisk syre. Lag af kandiseret citrus og mineralsk kompleksitet folder sig gradvist ud.

• Eftersmag: En elegant og vedvarende finish, der efterlader et komplekst indtryk af frugt og mineralitet.

Servering og gastronomi Denne senhøstede Pinot Gris er en eksklusiv ledsager til livets store smagsoplevelser:

• Mad: Ideel til foie gras, kraftige blåskimmeloste eller som en meditativ dessertvin i sig selv.

• Nydelse: Bør serveres afkølet for at lade det fine samspil mellem sødme og syre træde tydeligt frem.

Indhold: 50 cl.