Vinhuset Mommessin blev grundlagt i 1865 og har, efter et århundrede i Mâcon-regionen, i dag til huse i Quincié i hjertet af Beaujolais. Som et af de største vinhuse i Bourgogne drives det nu af Philippe Bardet, der repræsenterer 5. generation af familien. Mommessins vine er en unik fusion af to vinkulturer: Bourgognens ædle kraft, fylde og lagringspotentiale kombineret med Beaujolais-områdets unge finesse, aroma og rundhed. Ved at forene traditionelle teknikker, overleveret gennem generationer, med moderne teknologi, skaber de exceptionelle vine, der eksporteres til mere end 70 lande.
Håndplukket kvalitet med fadlagring Denne Bourgogne-Chardonnay er fremstillet af 100 % Chardonnay-druer, der er høstet ved håndkraft for at sikre den optimale kvalitet. For at give vinen ekstra dybde og kompleksitet har den lagret på egetræsfade i cirka 6 måneder. Denne proces tilfører vinen en elegant struktur og de klassiske fadnoter, som kendetegner en god hvid Bourgogne.
Smagsoplevelsen En frisk og fyldig hvidvin med klassisk karakter:
-
Farve: En flot og klar strågul farve i glasset.
-
Duft: En elegant aroma præget af eksotiske frugter og friske noter af citron.
-
Smag: Paletten er frisk og fyldig med et subtilt strejf af egetræ, der giver vinen kant og karakter.
-
Eftersmag: En mild og behagelig eftersmag med fine noter af nybagt brød.
Servering og gastronomi Denne harmoniske hvidvin er en alsidig ledsager til det gode måltid:
-
Mad: Særdeles velegnet til fiskeretter, skaldyr, lyst kød eller som en fyldig aperitif.
-
Nydelse: Bør serveres afkølet for at fremhæve balancen mellem den friske frugt og de bløde fadnoter.
Indhold: 75 cl.
