Quinta do Pégo 2017 Signature

Quinta do Pégo Signature 2017 er husets absolutte topvin og selve definitionen på ejendommens formåen. Druerne til denne elegante rødvin dyrkes på Quinta do Pégo, som er placeret på den venstre bred af Douro-floden. Som vores stolte samarbejdspartner repræsenterer Quinta do Pégo det ypperste inden for portugisisk vinkultur, og deres vinmarker er naturligvis klassificeret som "Grade A" – den højeste rangering i Douro-dalen.

Alt på Quinta do Pégo dyrkes bæredygtigt efter PRODI-principperne, hvilket sikrer et sundt økosystem og bevarelse af naturressourcerne. Udover produktionen af deres ikoniske vine huser ejendommen det idylliske Hotel Rural Quinta do Pégo, som er et besøg værd for enhver passioneret vinelsker.

En sjælden og ikonisk udgivelse 2017 var en fænomenal årgang, og hos Quinta do Pégo besluttede man at producere husets efterhånden legendariske "Signature". Som navnet antyder, er der tale om noget helt ekstraordinært, der kun produceres i de bedste år. 2017-årgangen er blot den syvende udgivelse af denne vin, som følger i fodsporene på de tidligere årgange, der alle har modtaget massiv ros fra både vinelskere og den internationale presse.

Vinen er skabt på et blend af Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão. Den har lagret 14 måneder på nye franske egetræsfade, efterfulgt af yderligere modning på flaske før frigivelse.

Smagsoplevelsen Signature 2017 er en usædvanlig elegant rødvin med en dyb, mørk farve og en sofistikeret profil:

• Duft: Frisk og raffineret aroma med tydelige noter af lakrids og varme krydderier.

• Smag: Fyldig og smukt ekspressiv frugtkarakter. Balancen mellem det diskrete egetræ og den intense frugt skaber en imponerende kompleksitet. På trods af sin kraft fremstår vinen med en bemærkelsesværdig elegance, faste tanniner og et stort lagringspotentiale.

Servering og gastronomi Denne unikke og velstrukturerede vin er produceret i et meget begrænset antal og er det perfekte valg til:

• Mad: Rødt kød, vildt, kalvekød og et udvalg af kraftige oste.

• Lagring: En ekstraordinær vin, der kun vil vinde yderligere kompleksitet ved deponering i kælderen.

• Håndtering: Da vinen er ufiltreret for at bevare alle smagsnuancer, anbefales dekantering før servering, da der kan dannes naturligt bundfald over tid.

Anmeldelser og udmærkelser:

• Guld – Mundus Vini 2024

• Sølv – Concours Mondial de Bruxelles 2024

• Sølv – International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2024

• Bronze – Decanter World Wine Awards 2024

For mere information, besøg: www.quintadopego.com

Indhold: 75 cl.