Sartoris historie strækker sig over mere end 100 år, fra Pietro Sartori i 1898 lagde grundstenen for at sikre kvalitetsvin til sit hotel. I dag er det 4. generation af familien, der fører arven videre. Med "Reius" præsenterer de en Amarone fra hjertet af det oprindelige Classico-område, hvor kun de absolut bedste druer får lov at indgå i produktionen.
Eksklusiv selektering og modning Denne Amarone er resultatet af en ekstremt grundig udvælgelsesproces, hvor kun de mest optimale klaser benyttes. Efter den traditionelle tørring af druerne har vinen lagret cirka to år på egetræsfade og efterfølgende minimum tre måneder på flaske. Denne tålmodige modning giver vinen dens sofistikerede struktur og komplekse smagsprofil.
Smagsoplevelsen Det er en usædvanlig flot og intens vin med stor dybde:
-
Farve: En dyb og intens granatrød farve.
-
Duft: En delikat og nuanceret bouquet med noter af røde frugter, solbær og hindbær, fint vævet sammen med varme krydderier.
-
Smag: Paletten er fyldig og kraftfuld, men samtidig rund og næsten silkeblød. Man finder en elegant smag af kirsebær med diskrete strejf af vanilje og kokos fra fadlagringen.
-
Eftersmag: En imponerende lang og behagelig afslutning med delikate krydrede undertoner.
Servering og gastronomi Reius Amarone Classico er en vin til de helt særlige anledninger:
-
Mad: Den perfekte partner til kraftige retter med rødt kød, vildt eller modne, intense oste. Den er også en fremragende "meditationsvin" til at nyde langsomt.
-
Servering: Bør serveres ved 18°C og gerne dekanteres i god tid før servering, så vinen kan nå at åbne sig helt.
Indhold: 75 cl.
