Denne vin er produceret på 100 % Pinot Gris-druer, som er dyrket både økologisk og biodynamisk i Alsace, Frankrig. For at bevare druernes karakter og sikre den højeste kvalitet er alle druer høstet ved håndkraft.
Biodynamisk dybde og harmoni Gennem biodynamisk dyrkning arbejder Vignoble des 2 Lunes i tæt samspil med naturen for at frembringe vinens reneste udtryk. "Sélénite" er et flot eksempel på en Pinot Gris, der forener Alsace-terroirets styrke med en elegant friskhed og en behagelig tekstur.
Smagsoplevelsen Det er en smuk hvidvin med en meget harmonisk profil:
-
Farve: En flot lysgul farve i glasset.
-
Duft: En delikat aroma med fine noter af ristet brød.
-
Smag: Paletten er frisk og velbalanceret med en god harmoni og lækre frugtnoter, der giver vinen krop.
-
Eftersmag: En mild og behagelig eftersmag.
Servering og gastronomi Denne balancerede hvidvin er en fremragende ledsager til en bred vifte af retter:
-
Mad: Særdeles velegnet til forretter, svinekød, retter med lyst kød samt fiskeretter serveret med sauce.
-
Nydelse: Bør serveres afkølet. Vinen kan drikkes med stor fornøjelse nu og over de næste par år.
Indhold: 75 cl.