Det Røde Udvalg - Smagekasse

Seks flasker fra tre lande og seks meget forskellige vintyper der tilsammen viser bredden i hvad et rødt udvalg kan. Fra det silkebløde Veneto til det koncentrerede Douro og fra det solmodne Sydafrika til Syditaliens krydrede karaktervine.

Kassens profil og indhold:

• 1 fl. Sartori Omero Rosso Verona (91 point): Sartori er vinhuset bag den legendariske "hvide Amarone" og her er den røde version. Rig, silkeblød og fyldig med Venetos karakteristiske bløde tanniner. En vin der imponerer uden at dominere.
• 1 fl. Quinta do Pégo Unum Tinto: Fra Quinta do Pégo i Douro-dalen med A-klassificerede marker og traditionel stenpressning. Lavet på Tinta Roriz, Baga og Touriga Nacional med mørke bær, god friskhed og en karakter der sidder perfekt til burgeren eller det hurtige grillstykke.
• 1 fl. Klein Constantia Glendirk Ruby: Fra Klein Constantia i Constantia-dalen ved Cape Town med rødder tilbage til 1685. Solmoden sydafrikansk rødvin med røde bær, god fylde og en blød krop der fungerer til alt fra lammekotelet til en god ost.
• 1 fl. Milani Sangiovese Primitivo: Vivino-favorit fra Puglia i det sydlige Italien. Sangiovese giver livlig syre og Primitivo tilfører moden krydret fylde. En naturlig partner til alt fra grillen.
• 1 fl. Menzatia Cesanese: Cesanese er en af Italiens ældste druer fra Lazio og Menzatia har fået 97 point hos den italienske topkritiker Luca Maroni. Saftig, krydret og med noter af sure kirsebær og vanilje. Den overraskelse i kassen som alle taler om bagefter.
• 1 fl. Conti Tamero Ripasso Superiore: Vores bedstsælgende rødvin. Lavet med druerne fra Amarone-produktionen får Ripassoen en ekstra koncentration og dybde med mørk frugt, tørret blomme og et strejf af chokolade. Den perfekte makker til en tyk bøf eller marinerede spareribs.

Server alle vine ved 16 til 18 grader. Lad Ripasso og Cesanese dekantere 20 til 30 minutter inden servering for at få det fulde udtryk.

Indhold: 6 fl. á 75 cl. - 1x Sartori Omero Rosso, 1x Quinta do Pégo Unum Tinto, 1x Klein Constantia Glendirk Ruby, 1x Milani Sangiovese Primitivo, 1x Menzatia Cesanese, 1x Conti Tamero Ripasso Superiore