Winzer Krems Pinot Nova PIWI

Winzer Krems er Østrigs mest ambitiøse kooperativ inden for PIWI-druer og Pinot Nova er den seneste tilføjelse til deres stigende PIWI-sortiment. Det er en helt ny og innovativ rødvinsdrue avlet som en krydsning mellem Pinot Noir og Malverina med en høj naturlig resistens mod svampesygdomme der giver en markant mere bæredygtig og miljøvenlig produktion.

Pinot Nova er endnu en sjældenhed som meget få producenter arbejder med og Winzer Krems er en af pionererne. Vinen lagres på ståltank for at bevare al den friske og frugtige karakter som druen er kendetegnet ved.

Smagsoplevelsen

• Farve: Kraftig og dyb rubinrød.
• Duft: Intens og frugtig med modne kirsebær og brombær med delikate krydder og urtenuancer.
• Smag: Saftig og frugtig med en fløjlsblød tekstur, god balance og moderate tanniner.
• Eftersmag: Frisk og frugtig med god længde.

Servering og gastronomi

• Server ved 14 til 16 grader.
• Perfekt til grillet kød, vildt og pasta med svampe. Også velegnet til lagret ost og middelhavsinspirerede grøntsagsretter.

Indhold: 75 cl.